|
|
Pasta Met Ballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Kilo gehakt[half om half],Half zakje gehaktkruiden,500 Gram doperwtenk,8Vleestomaten,1rode 1groene Paprika,4 Sjalotjes,Olie,zout en peper,1 ruime theelepel bouillionpoeder,400 Gram Pasta of spaghetti,En geraspe kaas.
3 Teentjes knoflook
Voorbereiding:
Maak het gehakt aan met de kruiden en wat zout en peper.Rol in kleine balletjes van ca. 2cm.[Tip doe dit met vochtige handen]Snij de tomaaten in blokjes,snij de papriekaas open en maak ze schoon,snij dan in blokjes.[Niet te groot]En snipper de sjalotjes en knoflook.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de pan en laat de gehaktballetjes met de knoflook kort maar lekker bruin bakken.
Gooi dan de paprica en de sjalotjes erbij en laat kort meebakken.Doe de tomaaten en bouillonpoeder erbij en laat met de deksel erop ca.10 min. stoven.Als de saus te dik word gooi er dan een beetje water bij.Voeg na 5 min. de doperwten toe en laat meestoven.kook intusen de pasta of spagetti volgens de verpaking.
|
|
|